毎日日曜日の自由人。
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香椎友達のシロタ氏とおっさん2人で大名へ。

大名って若者の街過ぎてなかなか行けないけど、シロタ氏のアテンドで2軒。

1軒目は炉端焼きの「永らく」

“えいらく”ではばく、“ながらく”です。

永らくお待たせしました、っていう意味とか、店主の糸永さん(写真右)の“永”と掛けて、みたいな。

炉端焼きと言えば、福岡ではもうすっかり人気店の「雷橋」「三光橋」「肉の雷橋」「GOODTIME SMOKES」を展開する佐竹さん。糸永さんも佐竹さんのところで修業した方。

糸永さんもスタッフのタツシくんもイケメンですな。

海鮮、野菜、そして肉も含めて目の前で焼いてくれたものをいただく。

佐竹さんところのスタイルを踏襲しているので間違いないですね。接客もすばらしく、美味しゅうございました。


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ごっちゃんでした!!


店名: 永らく
住所: 福岡市中央区大名1-8-25
電話: 092-738-3438
時間: 17時〜24時


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から徒歩3分のバー「CITADEL」へ。“シタデル”って読みます。自家製リキュールとコーヒーを使ったお酒を前面に推しているカフェ&バー。ノーチャージだし、コーヒーだけでも良いらしい。

僕が注文したアイリッシュコーヒー。うめ〜〜。
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シロタさんが注文したコーヒーモヒート。
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店主の小原(おばら)義満氏は、岡さんがオーナーの「コーデュロイカフェ」出身。「コーデュロイカフェ」と言えば、「オラミノリア」の西本氏、「ノスタルジー」の郡嶋氏、「ジョイトリップカフェ」の熊添氏たちが昔の同僚。さらに「コネクトコーヒー」のアンディとも仲良しらしい。

ほんと、福岡の飲食業界って横のつながりが強いよね〜。みんなで福岡も盛り上げようって感じがイイね。

よっしー、かわいく小指立てて、頑張ってね〜www



店名: CITADEL
住所: 福岡市中央区大名1-8-40-2F
電話: 092-688-4190
時間: 17時〜27時


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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