先日お昼に行った「蕎麦 ひら川」で食べた粗挽き蕎麦がきが美味しくて。これをまた食べたくて夜にまた来てみた。
蕎麦がきとは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。この粗挽きは餅といか餡のようで柔らかい。
まずはそのまま食べてみて、その後に蕎麦塩やワサビで頂くが、蕎麦の香りがすごくて、何も付けなくてそのまま食べられる。
蕎麦のことはよう分からんけど、まあ、なんとなく蕎麦通になったような気分になれる。
夜はお酒もたくさん種類があって、いわゆる蕎麦呑みが出来る店。天ぷらメニューがどうしても多くなるが、一品料理もあり。
もちろん〆は、“せいろ”で。
ちょっと大人な呑み方をした気分になれるお店でした。江戸っ子じゃないけど。
蕎麦がお好きなら
ポチッとお願いします！！サラダ。蕎麦の麺をフライにしたものがのってる。
鴨肉の塩焼き。蕎麦と言えば、鴨南蛮。その鴨肉を焼いたものは歯ごたえがあり肉肉しい。
穴子の塩焼き。天ぷらもあり。
日本酒の種類は多く好きな銘柄を３種飲み比べ。
人気の玉子焼き。ボリューム満点。
中はトロトロ。
おちょこや徳利にもこだわりが。
そして、蕎麦がき。
味付けはなく、蕎麦そのものの香りだけ。それでも美味しい。
土筆の天ぷら。もう春ですね。
こだわり、その２。
〆は十割蕎麦で。櫛田神社近くの名店「信州そば むらた」で修行した店主さんの蕎麦。
ということで、ごっちゃんでした！！
店名：蕎麦 ひら川
住所：福岡市中央区薬院２−５−３３
電話：092-713-3651
HP：http://www.soba-hirakawa.com
蕎麦がお好きなら
ポチッとお願いします！！夕方「Banx River」で、知り合いのオジさんと一緒になりました。
ドーナツの種類もたくさん。
ニカラグアの水出し珈琲。試作品です。相変わらず、このニカラグア、ごいす〜。
ごっちゃん！！
店名：Banx River
住所：福岡市東区香椎駅前2-2-6（香椎川沿い）
時間：月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休：火曜日（不定休あり）
※営業情報はbanxriverで。
カフェがお好きなら
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そう言えば、鹿児島からの帰り、えびのパーキングエリアで蕎麦を食べてたのを思い出した。すっかり忘れてた。夜も蕎麦を食べるなんて・・・・
キツネにつままれた感じ。
」を出しました。
