僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
湯桶庵R0022145

お昼に東区のアイランドシティにある新青果市場に行ったので帰りに一人で「湯桶庵」

年度末だからかな、まだ混雑を覚悟していた時間帯だったけど意外にスムーズに入店して食べることが出来た。

「蕎麦の実が北海道産から鹿児島県産に変わりました。香りも色味もいい感じですよ」と店主さん。

夏の北海道産が終わると、鹿児島や宮崎県産が使われる。

温蕎麦も良いけど、やっぱりここの蕎麦はざるで食べたい。

真面目な店主さんが一生懸命、力を振り絞って心を込めて打ってくれた気持ちを直接的に感じられる気がするから。

あくまでも、気がするってことで。


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湯桶庵R0022132

ご馳走様でした。

ご夫婦仲良く健康に気をつけられて末永く美味しい蕎麦が打てますように。



店名:そば処 湯桶庵(ゆとうあん)
住所:福岡市東区箱崎ふ頭3−6−3
電話:092-633-5775
休日:日祝日と月曜日
時間:11:30〜16:00


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仕事帰りに「SWEET TIME +PLUS+」で美味しいドリップのアイスコーヒー。
sweetR0022152

ウッチー、ちょっと痩せてたような、、、気がした。

まだまだやけどw



店名:SWEET TIME +PLUS+
電話:092-612-5015
住所:福岡県福岡市東区原田1丁目19-22
時間:10:00〜20:00
休日:水曜日
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その後、コストコで買い物して晩ご飯は「香亭」皿うどん
香亭R0022162

うめ〜〜〜〜!!これだな。


この前、隣で食べていた人の唐揚げ定食のボリュームが凄かった話を書いたけど、またまた今日もその人が来られて炒飯を注文。

そして、その炒飯のボリュームが絶対に2人前だなと思うほどすごい量。

お母さんに聞いたら、普通盛りだって。

今度は炒飯やな。




店名:香亭(しゃんてい)
電話:092-691-8177
住所:福岡市東区蒲田4-6-5
時間:11:00〜15:00(L.O.14:30) /17:00〜21:00(L.O.20:30)
定休:月曜日


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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