僕が誰かと生きていたという記録。
くつろぎ

Happy Herbs帰りに福津市のカフェ「くつろぎ」へ。

小田氏おススメのエスプレッソを使った自家製ティラミス。チーズの香りもしつこくない感じで食べ易くて美味しいね。

コーヒーはくつろぎブレンドをオーダーしたら、Kalitaのウエーブドリッパーで淹れてくれた。

抽出方法は、お客さんの嗜好とその豆の特製を考えて、V60ドリッパー、フレンチプレス、エアロプレスなどを選択してる。

元々はレストランで料理人として働いた後、「美松コーヒー」の協力の元、珈琲の世界に入った小田氏。

今では本家美松コーヒーでは辞めてしまった自家製焼きドーナツもある。さらにホントサンドも美松コーヒーではこれまたやめてしまった(笑)棒棒鶏ホットサンドやウインナーホットサンドなどたくさんの種類を残している。

その真面目でコツコツと丁寧なモノ作りと人当たりの良い接客で、この福津市若木台という住宅街にありながらお客さんも定着してるね。

近けりゃね〜。もっと来れるんだけどw


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髪、切ってた。
くつろぎ

ゼロキチさんの店内ライブあるよ!!ここの店に合うやろうな〜。
くつろぎ

駐車場は裏にあります。
くつろぎ

本日、イベントで外出中だった奥様にもよろしくね。

ごっちゃんでした!!




店名:バリニーズエステ&コーヒー くつろぎ 
住所:福岡県福津市若木台4−13−13
電話:0940-34-3336
店休日:火曜日
facebook:
https://www.facebook.com/kuthurogi


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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■カレバカラジオカレー(完売)
2020年12月末「カレバカラジオ」企画でレトルトカレーを発売しました。豚肉130gゴロゴロのココナッツカレー。ピリッとスパイシーなボリューム満点のカレーをお楽しみください。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼

■『カレバカラジオ』(2019.7〜2021.6)
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