毎日日曜日の自由人。
SYM.

中央区まで行ったので、友達、といっても20歳くらい年下の青年だが、彼のお気に入りのレストラン「SYM. restaurant & brasserie」でランチ。

フレンチやイタリアンをベースにした自然派料理やワインのレストラン。

白を基調としたシンプルな店内インテリアに、食器も白に、カトラリーは銀に統一。

ここの場所で15年だって。ランチタイムは素敵な女性のお客さんで満席。

いや〜、話に聞いていた通り、味も盛りつけも、そしてオーナーご夫妻も素敵なレストランでした。

これは、たまらん。

人気のはずだな。


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前菜は、サラダと生ハムと熊本産のモッツァレラチーズ
SYM.

新玉葱のスープ、中央の黄色はサフラン
SYM.

フォカッチャ
SYM.

メインは鶏肉。豆や季節の野菜がたくさん。
SYM.

デザートは、林檎のケーキ
SYM.

と、珈琲。
SYM.

最初から最後まで、全部美味しかったー!!

ちょっと時間がある時に、ゆっくりと少し贅沢なランチにおすすめ。

でも、こりゃ、夜にも行きたくなる。



店名:SYM. restaurant & brasserie [ facebook ]
住所:福岡市中央区赤坂1-6-23-3F
電話:092-738-2615
時間:12:00〜14:30(sat 〜15:00) / 18:00〜23:00
休日:日曜日
※写真撮影は、料理のみOKでした。


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本「居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼」を出しました。

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