「コマツ」と言えばここ数年で福岡で大人気となった飲食店。
スペイン料理、イタリアン料理を中心に、料理に力を入れている店舗やワインに力を入れている店舗など、お店により個性を出した店舗展開。
そして今回４店舗目となる「リーバーサイドコマツ」は、スペイン風のバールっぽい感じ。場所は、渡辺通りの裏通り。「路地裏カレー Tiki」の表。
今回は、「コマツ」常連で、この界隈で“お母さん”と呼ばれてる志免町のK子さんに案内してもらって行ってきた。
価格帯は、3,000〜4,000円くらいとお手頃価格。30代〜40代を中心にカウンターに座ってワイワイガヤガヤ、居酒屋風に楽しめる空間となってる。テーブル席もあり。
それにしても数年間で４店舗目ってすごいですね〜。料理やインテリアなどの内容もそうだけど、それだけのスタッフがちゃんと集まって育ってるってのが良いお店、良い企業の証拠なんだと思う。
企業は人なり、というけど、まさに飲食店って、さらに人あってこそだといつも思う。
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全体的に素材の美味しさを味わってもらうような料理が多いね。
前菜に出された沢庵の燻製は美味しかったなぁ。
オープンキッチンなので、目の前のグリルで焼かれてる肉をみながら、食べる豚と牛。さらに野菜類も美味しかった。
〆のリゾット＋チキンカレーは、ここの名物料理らしい。リゾットの米の硬さがバッチグー。
そして、社長の松村さんとお会いしたが、久留米出身の40歳。お、ここにも久留米人が。
ごっちゃんでした！！
店名：リバーサイド コマツ
住所：福岡市中央区渡辺通5-24-1
時間：17:30〜am1:00 （金・土は、am3:00まで）
電話：092-734-3005
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」を出しました。
