今日は看板メニューの中華そば。
角のとれた優しく深みのある醤油味。自家製の多加水の細麺。チャーシューはこだわりの低温調理。歯ごたえの良いメンマ。
松尾店主の想いがたっぷりの中華そばは、派手さや物珍しさなどを一切求めず、本当に良いものを、というか真面目に作ったら、こうなった的な中華そば。
友達とお別れしたり、地震がまだまだ安心できなかったり、当然ながら地震の影響は仕事にもあったりで落ち着かない日々が続いてますが、こういう時は派手さや物珍しさを求めず、一日一日真面目に大事に生活しておこう。
店名：中華そば かなで
住所：福岡市博多区東比恵2-8-23
定休日：火曜日
時間：11:00〜22:30（L.O. 22時）昼休憩なし。
電話：092-441-1886
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