僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
侍.うどん×afterglowコラボ

3月10日(木)の夜「侍.うどん」にて福岡カレー界の異端児「Afterglow(アフターグロー)」の入部氏とのコラボが開催されます。

あえて褒め言葉として言うけど、美野島の変人大濠の奇人とのコラボ。この、変な2人から何が産まれるか大変楽しみです。

そんな中、いよいよメニューが絞り込まれてきてるようで、試食に行ってきました。

夜限定の開催で税込み3,000円という「侍.うどん」の相馬さんが過去に何回も開催してきたコラボ企画の中では、最高金額の設定。

ということで、お酒、小料理、うどん、ライス、カレー、さらにデザートなどなどなどと、ちょっとしたコース仕立てになってる。

基本のカレーは、 「Afterglow(アフターグロー)」の定番メニューである煮干しカシミールカレーをフィーチャーした内容。

とりあえず、まだ完成度50%ということなので、説明なしで写真だけでさらりとご紹介します。

後は、当日のお楽しみってことで。

久しぶりに相馬さんのうどんを冷で食べたけど、歯ごたえ、塩加減とかやっぱり美味いね。

化学調味料を使わず素材厳選の手打ちうどん。とにかく、ここがちゃんとしっかりしてるからこそ、何回も何年も継続して出来るコラボ企画やね。

さすがです。


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なんか、偏屈なお兄ちゃんと、やんちゃな弟みたいな感じですw
侍.うどん×afterglowコラボ
侍.うどん×afterglowコラボ
侍.うどん×afterglow
侍.うどん×afterglowコラボ
侍.うどん×afterglowコラボ
侍.うどん×afterglowコラボ
侍.うどん×afterglowコラボ侍.うどん×afterglowコラボ
侍.うどん×afterglowコラボ

なお、2/20(土曜日)発売『シティ情報ふくおか』にも今回のコラボ企画のことが取り上げられてます。

あえて、ここには書きませんが、相馬さんのコラボに対する気持ちを表したキーワードがあります。『シティ情報ふくおか』にしっかり書かれてます。是非読んでみてください。

ごっちゃんでした!!



「侍.うどん」×「Afterglow」のコラボ麺イベント
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2016年3月10日 (木) 17:30OPEN
限定50食
取り置き可能です。
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店名: 侍.うどん [ 食べログ ]
住所: 福岡市博多区博多駅前4-36-20    
電話: 092-483-6300



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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
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