東区の西鉄香椎駅前の「ざいとん」で人気の“台湾まぜそば”。この夏、味の方向性は違うけど、“冷たいまぜそば”が登場します。
ほぼ試作は完成してるっていうんで試食してきました。もちもち太麺に専用タレ。もやし、ねぎ、ちりめん、桜海老、大根おろし。ブツ切り叉焼に自家製魚粉。
バランスが取れて良い仕上がりですね。本人は「僕、不器用なんですよ」というけど、いやいやとんでもない。お願いしてメニューにしてもらった“中華そば”もそうだし前回大好評だった“つけ麺”もそうだし、あっぱれ。
福岡で修業した後、名古屋で５年間、店を構えてただけのことはある。
さらにどんどん新しい麺に挑戦していくだろう彼から今後も眼が離せない。
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まぜまぜ。
ということで、“冷たいまぜそば”は8月初旬スタート。正式には、ブログで発表になることでしょう。
ごっちゃんでした！！
店名： ざいとん [ 食べログ ]
住所： 福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街
店休日： 月曜日
営業時間：【火〜土】11:30-14:00 / 18:00-24:00 【日曜日】11:30-17:00
※コインパーキングは40分100円がありました。西鉄ストア利用によるお得な駐車場もあります。
ブログ：http://ameblo.jp/1983-0714/
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「ざいとん」に入る前に、７時閉店の隣の「千石焼」。７時過ぎて閉店作業中にお願いして和菓子購入。
昔ながらの庶民の和菓子。
うまい。
買った和菓子は、「美松コーヒー」に持っていってみんなで食べました。持ち込みか。
店名：MIMATSU Specialty Coffee Roaster（美松コーヒーストア）
[ CAFE TRIBE ] [ 食べログ ]
住所：福岡市東区香椎駅前２−２−６
電話：092-692-6859
HP：http://coffee-store.jp/
blog：http://blog.coffee-store.jp/
定休日：なし
営業時間：8:00〜24:00
お昼は「かえる食堂 蓮」で鰻丼。
8月5日まで鰻祭やってます！！！ふわふわ〜〜〜〜！！
あるしこ限定のオージービーフのステーキ鉄板定食。
バタバタとごっちゃんでした！！
店名：かえる食堂 蓮 （れん） [ CAFE TRIBE ] [ 食べログ ]
住所：福岡市博多区浦田１−５−３６
電話：092-503-1199
blog：http://ameblo.jp/yogatime/
定休日：月曜日 （月１回日曜日休みあり）
夕方、銀行に行った帰りに「マスカル珈琲」へ。やっぱり好きだわ。ここの珈琲。
店名： マスカル珈琲
住所： 福岡市博多区博多駅南4丁目１６−１４BE-IN 101
店休日： 日曜日と月曜日
営業時間：８時〜夕方６時
（モーニングサービスは11時まで）
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」を出しました。
