先般からご紹介していました博多区榎田「らぁめんシフク」の“醤油らぁめん”が本日スタートしました！！
写真は、醤油らぁめん600円に玉子トッピング100円。
試作の時より円やかさが増してたけど相変わらずの醤油味がガツンと主張してる。
よく食べる西鉄香椎駅前「ざいとん」の醤油ラーメンは３種の魚節の出汁が効いていて旨味や甘みが印象に残るが、「らぁめんシフク」の醤油ラーメンはまたひと味違って切れ味の良い醤油味が前面に出てる。
「ざいとん」は“中華そば”と命名し、「らぁめんシフク」は“醤油らぁめん”と命名。まさにその名の通りの個性がある２種の醤油ラーメンを食べ比べると味も印象も違って面白いかも。
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自家製の麺は、スープの絡みが良いすこしちぢれた細麺。
ごっちゃんでした！！！
店名：らぁめん シフク（４２９） [ 食べログ ] [ facebook ]
住所：福岡市博多区榎田２−３−１
営業時間：11:00〜22:00 (LO 21:30) ※現在、16:00〜18:00は閉めてます。
電話： 092-474-0090
店休日：日曜日
駐車場：３台あり （※6/1より５台になります。）
ホームページ：http://www.shifuku429.com/
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」を出しました。
