僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
スパイスロード

夜は、月曜日と火曜日だけの営業のスパイスロード。それも19:30〜21:00という短い時間。仕込みに時間がかかるということで夜の営業時間の始まりが4月から30分遅くなったのです。

それでも19:30開店を知っている常連さんで19:40には席は満席に。そしていい感じで入れ替わり回転。たまにはすごく待たせてしまうこともあり平謝りの高田さんの姿を見ることもしばしば。しかりそれで怒る様な人はここにはこないでしょうね。

高田さんファンのみんなにとっては、待ってでも食べたいカレーなんですよね。

夜は毎回の様に新しいカレーに取り組んでいる高田さん。今日はビーフカレーでした。そして一般の人が想像するようなビーフカレーではなく、あくまでもスパイスたっぷりの高田さんカレー。「今日はこんなカレーやったよ!」と誰か言いたくなるカレーです。


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スパイスロード

上の写真は僕が食べたカレー。下のカレーは常連のBさんが食べた7辛。
スパイスロード

ルーが赤よ。ティッシュで汗拭いてましたね。Bさん、あんまり辛いの食べたら体に悪いよ。お互い歳なんだから(笑)。人のことは言えんけど。

ごっちゃんでした!!


店名: スパイスロード   [ 食べログ ]
住所: 福岡市中央区高砂2−11−1
電話: なし
facebookスパイスロード福岡
定休日:祝日 
営業時間:
【昼】月〜金 11:30〜15:00 / 土日 12:00〜15:00
【夜】月・火のみ 19:30〜21:00



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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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