毎日日曜日の自由人。
Garam

夜8時過ぎ、雨の日はチャンス!とばかりに「ガラム」に行ってみた。誰も並んでない!ってのを確認して車をパーキングへ。そして、まだ開いてた!!そして席も空いてた!!

そしてそして、本日最後の一杯だった『ラムキーママサラ』を食べることができました。

注文を受けてから肉に下味をつけてフライパンで炒め出す。そしてスパイスを加えていき、カレースープを加えてさらに煮る。辛味調整をしてできあがり。手間がかかってる。


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なるほどね〜〜〜。みんなが好きなはずだ。ガラムカレーとラムキーマのダブルで食べてる超常連さんがいるが、うらやましいね。一回やってみたいw
Garam

さらにドーーーン!!
Garam

宮崎店主さんが、他のお客さんに「こちらの人は万太郎さんって言ってブログされてるのでよかったら見てみてください。今度、カレーの本も出されるんですよ。」って紹介してくれた。

そして紹介された男性客の二人は、何回かスパイスロードでお見かけしたことがあるお二人でした。世の中せまい、っていうか、福岡のカレー界は狭いですね、って話でしたw

ごっちゃんでした!


店名: GARAM (ガラム) [ 食べログ ]
住所: 福岡市中央区高砂1−7−4 
電話:  070-5814-1242
営業時間:12:00〜14:30 / 18:30〜21:00(売り切れたら閉店)
定休日:日曜日
と水曜日



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昔、カレーショップ ドゥニヤでバイトしていたミホちゃん(『よりみち珈琲』の奥様)が作ってくれた消しゴムはんこ。これからやっと出番が来そうです。
消しゴムはんこ

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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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