「ケンジーズ食堂」のケンジさんから「知り合いの人が焙煎カフェを始めたので、是非行ってみてくださいよ！！」って２回続けて言われたので来てみました（笑）。というのも、ここなんかすごいことしてる焙煎カフェだというじゃないですか！！
題名にも書いたけど、珈琲豆を注文したらその場で焙煎してくれるカフェなんです！！それも全自動の焙煎機で！！
ていうか、、、、焙煎済みの豆は売っていないという面白さ。
「時間がないお客様は前もってお電話頂ければ焼きたてを準備しておきます。」とのこと。なるほど〜〜。（と書いたけど電話番号聞くのわすれた！！）
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ほら、生豆が昭和の駄菓子屋のせんべいのように透明ケースに入れられている。
その中から、「これを100g焼いてください！！」と注文するのだ。
焙煎機は、これ。相当高そう。でっかい業務用の洗濯機くらいの大きさ。電気式だって。
タッチパネル式。この機械を使って焼いてくれるのだ。
焼いている時間は、100gだと５分くらい。その後、送風機で温度を下げて出来上がり。そこまでで10分くらいかな。
なんか面白いね。注文してから焼いてくれる珈琲豆屋さんって他にもあるだろうけど、こんな全自動の機械を使ってやってるとこってきっと少ないよね。同じ機械は南区大橋のカフェでも使用されてるみたいだけど。
はい、出来上がりました。
さて、この女性、何してるんでしょう？？？
ハンドピック中でした〜。
よかったら、焙煎したての珈琲豆を一度体験してみませんか。
店名：イエナコーヒー
住所：福岡市中央区警固２−１２−２０
電話：092-982-1007
時間：月〜土 9:00〜21:00 ／日祝日 11:00〜21:00
定休日：不定（とりあえずしばらくは無休で頑張るそうです）
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」を出しました。
