僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
Garam

アトリエてらたのご夫婦とカレーの話をしていたら、どうしてもまたガラムのカレーが食べたくなって、はしごカレー。

先日、家鴨軒のアヒル長が絶賛していたラムキーマカレーは、僕のひとり前のお客さんで売り切れ。。。。ということで、看板メニューの激辛な「ガラムカレー」を注文。

やっぱ、すごかね。このスパイシーさは。どちらが良いとか美味しいとかではなく、ドゥニヤのスパイシーさのほうが丸くまとまってる感じ。ガラムのほうが尖ってる感じ。

辛さは前回食べた時のほうが辛かった気がする。



店主さん「前回来られた時、ドゥニヤさんによく行かれる話をされてましたよね?」

おれ「はい、そうです〜」

店主さん「休みが一緒なんでまだ行けてないんですよね〜。3月から水曜日を休みますので、そしたら是非行ってみようと思います〜」

おれ「ドゥニヤさんに言うときます〜〜」

げなよ。


店名: GARAM (ガラム) [ 食べログ ]
住所: 福岡市中央区高砂1−7−4 
電話:  070-5814-1242
営業時間:12:00〜14:30 / 18:30〜21:00(売り切れたら閉店)
定休日:3月から日曜日
と水曜日(2月は水曜日のランチは営業)

※店主さんがインド修業のため、3/3〜3/10はお休みだそうです。


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「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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