僕がどこかで誰かと生きていたという記録。

手音


東区の「手作りパンの喫茶店ほのか」のママがお気に入りの喫茶店。喫茶店といっても結構若いマスターが自家焙煎しながら珈琲一本で勝負している本格的な店。

「喫茶店と言われてもカフェと言われてもどっちでもいいんですけど、僕は聞かれた時には『珈琲屋』と言ってます。」 とマスター。

シンプルな店内だけど、落ち着きのあるかっちょいい感じ。雰囲気は喫茶店ではないな。珈琲好きのための大人なカフェって感じ。

ほのかママが気に入りのは、わかる。


手音


手音


手音



店名: 手音 (てのん)   [ 
食べログ ]
住所: 福岡市南区塩原4-12-10  
電話: 092-512-6117 
HP: http://www.tenon-coffee.com/ 
定休日: 不定休 
営業時間: 11:00〜20:00  



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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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