毎日日曜日の自由人。

ケンジーズカフェ


奄美ざらめ。って聞いただけで夏の島のイメージがズーーーーン。いいね。夏も終わりそうだけど、この暑さは何!!??

沖縄行きて〜〜〜〜〜!って奄美は鹿児島県だけどね。


そう言えば、さっきNHKのニュースでやってたな。「この夏は猛暑なのに野菜が安い!」って。これって一般的な人には意外なことらしい。僕もこの夏に何人かに言われたもん「猛暑で野菜が高くて儲かりよろ?!」って。

しかし、猛暑だ大雨だ雷雨だと全国ニュースでワーワー騒がれてますが、夏の野菜の産地である長野県と北海道は、さほど高温でもなく大雨もなく程よい気温と程よい雨が野菜の生育にとって好条件となっているのです。品質の良い野菜がどんどん出荷されてます。

安い時ほど品質がいい。まさに今です。逆に、高い時は野菜が病気や品質劣化、つまり不作で品不足なので品質が悪いのは考えたら当たり前ですね。品質劣化→出荷量減→品不足→価格上昇。言われないとなかなか気づきませんが、高い時ほど品質が悪い、ということです。

あんまり野菜が安いのが続くと大変です。既に大変ですが。秋には反動で高騰することを祈るしかないな。農家さんも僕らもこんな安値は大変です。

ケンジーズカフェ


ケンジーズカフェ



店名:ケンジーズカフェ 食べログ ]
住所:福岡県福岡市博多区店屋町3−5 
電話:092-272-2303
営業時間:12:00〜24:00
店休日:日曜日と月曜日
HP:http://www.canezees-doughnut.com/



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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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