きゃりーぱみゅぱみゅの「チェリーボンボン」じゃないですよ。お菓子のチェリーボンボンのお話です。
カレーとケーキのお店の「かぼちゃ家」さん。奥さまは東京でパティシエをされていただけあって、ここのスイーツは本格的。
上の写真の右側はキルシュにつけ込んだチェリーです。何に使うかと言えばチェリーボンボンを作るためだって。そしてつけ込むこと５年。いよいよ今年それがチェリーボンボンになるって。５年、、、、、これってこの業界では普通のこと？なんかすごいんですけど。どっちにしろ楽しみじゃ、あ〜りませんか。
この前、ご夫婦に家鴨軒で偶然お会いしたので、買い物に出たついでにご挨拶。ここは以前、シンガーソングライターのいしだまちゃんに連れて来てもらったんだけど、最近は巴蜀のオギノ店主も行き来してます。
良かったら行ってみてください。夕方も休み無くOPENしてますので、ランチや晩ご飯だけでなくお茶タイムにもどうぞ。
あ、ケーキ食べてしまった。安納芋と発酵バターのケーキ。美味い。
店名：カレーとケーキ かぼちゃ家 [ 食べログ ]
住所：福岡市南区大橋４−３−２
電話：092-561-5882
HP：http://kabochaya8.web.fc2.com/
店休日：月曜日（月曜日が祝祭日の場合は火曜日）
営業時間：11:00〜20:00（金・土曜日は21:00まで）
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」を出しました。
