僕がどこかで誰かと生きていたという記録。

イチバチエアロプレス

エアロプレスというコーヒーの抽出方法。イチカバチカでも始めたそうです。この前から美松コーヒーでも飲んでいるエアロプレス。

共通して言えるのは、あっさりして飲みやすく、酸味が若干強めに出やすいってとこじゃないでしょうか。

食後には、エスプレッソ系の濃いめのコーヒー。空腹時や、2杯目のコーヒーはエアロプレスで、、、、がイイ感じかも。


※ご参考=エアロプレスの動画(小川珈琲)


店名:cafe space  ichica bachica (イチカバチカ) [ 食べログ ]
住所:福岡市東区松崎 2−20−14 
電話:092-672-6301
HP:http://ichicabachica.on.omisenomikata.jp/
blog:http://ichicabachica.jugem.jp/
営業時間:11:30〜21:00
(月曜日は17:00まで)
店休日:毎週火曜日


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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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