僕がどこかで誰かと生きていたという記録。

かしわおにぎり

昨夜は、会長と取引先と税理士さんと一緒に中洲の行きつけの小料理屋さんへ。

魚、肉、野菜。刺身、焼き、蒸し、揚げ、煮。なんでもあります。でも、酒を飲まない僕が一番好きなのは、写真の「かしわ飯のおにぎり」だったりします。締めに絶対食べます。ちょっと甘くて濃い味ですが癖になります。



店名:博多のぼせもん [ 食べログ ]
住所:福岡市博多区中洲2丁目6−24
電話:092-263-1123


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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