クソじじい、言われて嬉しい、六十代。

連日のcafebar蓮で「ベジストロガノフ」

posted on2011年10月28日17:06

by万太郎mantaro_club

蓮ストロガノフ4

ビーフどころか動物性食品を一切使ってないので、ビーフストロガノフならぬ、ベジストロガノフ。つまりサワークリームも生クリームも牛乳もバターも使っておりませぬ。

ビーフストロガノフは、1500年代にロシアのウラル地方で財をなした豪商・ストロガノフ家の家伝の一品らしい。だから、ビーフが入ってないものをベジストロガノフと言ってもロシア人には伝わらないかもね。まあ、いいか、ロシア人は見てないだろうし。



店名：cafe bar 蓮　（れん） 　　[ 食べログ ]
住所：福岡市博多区浦田１−５−３６ 
電話：092-503-1199
blog：http://ameblo.jp/yogatime/


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