クソじじい、言われて嬉しい、六十代。

JR博多シティ「四川飯店」の汁無し担担麺

posted on2011年09月03日23:49

by万太郎mantaro_club

四川飯店20110903汁無し

汁無し担担麺を食べてみました。本場中国では担担麺と言えば汁無しが一般的。日本で良く目にする汁ありの担担麺は、赤坂四川飯店の創業者である陳建民氏が日本向けに考案したメニューだそうです。


ここの汁無し担担麺は辛くないです。胡麻、ニンニク、ラー油、黒酢などの味がしっかりついてます。四川特有のパンチのある辛い汁無し担担麺というよりは、上品に濃厚に仕上げられた肉そばという感じ。

四川飯店20110903

そしてデザートは、杏仁プリン、マンゴープリン、カスタードの揚げ物。美味しゅうございました。



店名：四川飯店　アミュプラザ博多店 　[ 食べログ ]
住所：福岡市博多区博多駅中央街１−１ JR博多シティ10F
電話：092-413-5098
HP：http://www.jrhakatacity.com/gourmet/sisen/


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