毎日日曜日の自由人。

茄子ズ20110202

たまに「ドゥニヤって美味しいんですか?」って聞かれるんです。そんなにストレートに聞かれても、人によって好み違うし本人次第ですもんね。やっぱり食べてみらなわからんでしょ。

それも一回食べても分からんですよね。何回か通ってみていろいろ食べてみて気づく美味しさもありますからね。

ドゥニヤの夜カレーは、約13種類のカレーがあります。辛いのも辛くないのもあります。その他にもサイドメニューも豊富。

インドカレーでも欧風カレーでも東南アジア系でもアフリカ系でもないし、当然ながら日本のお家カレーでもない。しかし、逆にその全部でもあるような無国籍性。まさにドゥニヤカレーとしか言いようの無いオリジナル性の高さ。

野菜や肉やスパイスの素材一つ一つが絵の具とするならば、それらを使っていろんな風景をデザインして、目や舌や喉や心を感動させてくれるまさにアートです。

僕、カレー好きなんですけど、今はドゥニヤ好きなんです。久しぶりに正面から大概誉めました(笑)



(※写真は、茄子とズッキーニのカレーです。)

店名:カレーショップ ドゥニヤ   [ 食べログ ]
住所:福岡市博多区東比恵3-1-30 村上ビル2F 
電話:092-400-1203
HP:http://www.masala-taste.jp/
blog:http://duniya.seesaa.net/


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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