クソじじい、言われて嬉しい、六十代。

ミント炒飯0820

今日は昔の取引先のオバちゃんが退職されるというのでプライベートな送別会に参加したのです。

人数が4人以上になれば、予算と好きなメニューを調整して用意してくれるコース料理がお得です。コースは2,000円からできるので是非ご利用ください。


店名:四川料理 巴蜀(はしょく)
住所:福岡市博多区東月隈4−2−11−3
電話:092-503-8849‎
HP:http://hashoku.myspace1.nazca.co.jp/
blog:http://hasyoku.seesaa.net/

※今日は、全料理を写真に収めました。見たら食べたくなるかもしれないので、お腹が空いている人は見ないように!

本日の前菜。麺みたいに見えるのは、押し豆腐です。グラスの中はクラゲ。

押し豆腐とクラゲ

前菜その2は、バンバンジー。

バンバンジー

海老の香港スパイス炒め。何が香港だか判らんけどエラい美味かった。

海老スパイス炒め

牛サーロインと空芯菜の炒め物

空芯菜と牛肉

鶏モモの揚げ物〜サラダ添え

鶏モモ揚げ

自家製点心二種。まずは、大根餅。これむちゃ美味い。

大根餅

そして、梅のシュウマイ

梅シュウマイ

雲南風味ミントチャーハン。これ好きなのよ。

ミント炒飯2

スペアリブと苦瓜の蒸しスープ。肉がホロホロ。

スペアリブと苦瓜

そして最後は、小豆風味のココナッツプリン。スイーツも美味いのよ。

ココナッツプリン

ご馳走様でした。荻野ちゃん。
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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