ジェノベーゼは、僕の一番の好物パスタ。バジルと松の実とチーズの香りが絶妙。海老も良い、アスパラも良い。美味かったばい！
自宅でのパスタでは標準である乾麺は生麺に比べて茹で時間がかかるため、飲食店ではなかなか採用されない。また「自家製生麺の店」というのが最近のパスタ屋さんの”売り”になっているため尚更のこと乾麺のパスタ屋さんが減って来ているような気がする。
自家製にしない限りコスト的には生麺より乾麺の方が安いのだが、茹で時間がかかるというのは、顧客満足的にもコスト的にも回転数的にもデメリットの方が多いらしい。
でも、乾麺好きなんだけどなぁ。たぶんもうすぐ始まるらしい乾麺パスタに力を入れた家鴨軒の新メニュー登場に期待大である。
しげぇさん、ひかるさん、まきちゃん、こぴちゃん、アヒル長、かとちゃん、一緒に楽しい時間をありがとう。それにヨロズヤさんも偶然にこんばんは、でした。また改めてお会いしましょう。
店名：cafe 家鴨軒（あひるけん）
住所：福岡県糟屋郡志免町志免１−１−２４
電話：092-936-1893
HP：http://www2.ocn.ne.jp/~ahiruken/
blog：http://ahiruken.blog.ocn.ne.jp/
」を出しました。
