クソじじい、言われて嬉しい、六十代。

ドゥニヤマジック。

posted on2010年08月18日21:38

by万太郎mantaro_club

ネギカレー0818

ヤメられない止まらないのは今に始まったことじゃないけど、料理しているのを見てると、種種なスパイスに目が行きがちだが、実はニンニクと生姜の使い方がポイントのような気がする。

でもそれだけじゃない、”何か”入ってるに違いない。食べ終わった瞬間にまた食べたくなるもん。僕が特別じゃないという証拠に、３日食べなかったら禁断症状を起こす常連客が年々増えている。


店名：カレーショップ　ドゥニヤ 
住所：福岡市博多区東比恵３−１−３０ 村上ビル２F 
電話：092-400-1203
HP：http://www.masala-taste.jp/
blog：http://duniya.seesaa.net/ 
Category ：
カレー
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上野万太郎／僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書：「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」（2014年4月）
福岡で毎日カレーを食べながら４８店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」（2012年12月）
福岡のカフェ５４店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本「居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼」を出しました。

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