毎日日曜日の自由人。
ハヤシライス200907234

 デミグラスソースとトマト缶を使ってハヤシライス。みんな遅そうだったので、三女と2人で先に晩ご飯。

 ところで、小さい頃、ご馳走と言えば、地元のデパートの最上階にあるレストラン。「よそ行き」の洋服を着て家族で日曜日に食べに行くのがちょっとした贅沢だった。

 子供ながらにどっか遠慮していたんだろうか、ライス型で盛られたオムライスやチキンライスをあまり食べた記憶がない。大好きだったはずなのに。

 ということで、このライス型を買ってきた。とりあえず今夜はあの頃の郷愁をこめてライス型を使ったハヤシライスを娘達に。次はこれを使ってオムライスを作ろうっと。カレーライスもいいな。

 ちなみに、ライス型を買った伝票には「商品名:ステンレスライス型レモン」と書かれていた。確かにレモン形をしている。
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本「居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼」を出しました。

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