僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
サグカリー(タージ)

 仕事の段取りがついたので、昼から親父が入院している病院にお見舞いに行ってきました。福岡県南部の大川市まで。

 大川市は家具の町です。昔、TV番組「ザ・ベストテン」で家具を背負って歌った演歌歌手・大川栄策さんの出身地です。

 それを観ていた某お父さんが言いました。「大川栄策は故郷のために家具ば背負ってからベストテンで歌いよったとばい!お前も家具ば担いでギターば弾かんか!」と言われた息子、陣内孝則さんの出身地でもあります。

 さらにさらに、大川と言えば、以前福岡市内から移転したカレーの名店、「タージ(Taj)」があるではないか。食べんわけにはいかんでしょ。元家具屋さんの倉庫みたいなところで広々と営業されてました。

 写真はホーレン草をベースにしたサグカリー。さすがに名店だけあって旨い。しかし辛みが少ないタイプでした。パスタにしても美味しかろう!と思ったのでした。
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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