近所の中華料理屋さん”萬福楼”のチャーシュー炒飯。
うちのラーメン屋でも、自家製チャーシューと豚丼のタレで焼きめししたら
美味しいだろうなと思ったのでした。
毎日日曜日の自由人。
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■プロフィール
illustration by kaede
■著書：「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」
「福岡のまいにちカレー」（2014年4月）
福岡で毎日カレーを食べながら４８店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。
「福岡カフェ散歩」（2012年12月）
福岡のカフェ５４店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。
■欲望おにぎりとよろこび丼
」を出しました。
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