クソじじい、言われて嬉しい、六十代。

 またまた関東の生協さんと宮崎で待ち合わせ。生産者廻って会議して一泊。次の日、熊本の生産者も巡回。生協さんに農薬問題で怒られます。今後の取引にも大きく影響しそうな大事な山場。

 生産者の方は、農薬の取り扱いにはもう少しシビアになってもらわないと!ということなんです。農薬取締法、食品衛生法など農薬絡みの問題は、今の世の中厳しいんです。

 農薬を基準通り(適用品目、希釈倍率、量、回数、収穫前日数)に使うのは当然のこと、農薬を使った撹拌用のタンクは一回ごとに洗うこと、さらに噴霧用のホースなども水洗すること。

 当たり前のようで出来てない方が結構います。それがすぐに”毒”になるような問題ではないんですが、決まりは決まり、法律は法律ですから。

 憂鬱な宮崎出張です。野菜ジュースでも飲んで健康管理。新商品かな、ヨーグルト味です。甘いような酸っぱいような微妙な感じが体に良さげ。

野菜ジュース

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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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