クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
明日は朝6時過ぎに博多駅。
新幹線に乗って会長と二人で京都、名古屋、三重へ。
日曜日の夜に名古屋から飛行機で帰福。
なんか良い写真が撮れたら来週にでもご紹介します。


宮崎では明日から新事業のおでん用大根の抜き作業を開始します。
来年以降の本格的事業へ向けて今年はお試し期間。
4月中旬まで大根を機械でくり抜いてコンビニ用おでん向けの加工作業をします。


それにしても不景気。
"スタグフレーション"って知ってますか?

スタグフレーション(stagflation)とは、stagnation(停滞)、inflation(インフレーション)の合成語で、経済活動の停滞(不況)と物価の持続的な上昇が共存する状態をいうんです。

普通、物価が上がる時ってのは、経済活動が活発になりある意味ちょっとしたバブル気味でなんとなく楽しく忙しい元気な経済状況になるもんです。
今の中国なんかはそんな感じでしょうね。ソウルオリンピック前の韓国もそんな感じでした。今の中国の状況は単にオリンピック景気というだけではないでしょうけど。

今がスタグフレーション状況だとしたら原因はやはり"原油高"でしょうね。
外国からの要因で値上がりした石油製品やそれから派生した関連商品。さらに現在はバイオエタノール製造への流れで、全世界的な穀物類の生産減による小麦などの穀物高、またそれを飼料とする家畜の肉類のアップなど。
原油があがったためによるインフレなんで、上がった分のお金が日本国内で循環するわけもなく、原油国に流れるだけ、つまり決して日本国内の景気が活発化するはずがない、ということだ。

価格が上がってインフレ傾向なのに景気が停滞しているこんな状態だから、今はスタグフレーションといっても間違いないでしょう。

こんな時は省エネしてジッと耐えるしかないらしいですね。
ジッと耐える、ジッと耐える。
頑張って耐えなければ・・・。
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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