クソじじい、言われて嬉しい、六十代。

朝から頭痛。
眠い。
胃がむかむか。

今日の飲み会は、食事だけにしてお酒はやめておこうっと。

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早めに帰宅。

一次会の後、ありがたい事にみんなでうちのラーメン屋に行こうということになり6人で移動。ご来店ありがとうございました。

今回の6人はみんな別の会社の人間。野菜や食に関する会社の人間がほとんど。6人のうち4人が社長。2人が野菜ソムリエ。そのうち1人は九州で10人くらいしかいないマイスターソムリエ。実家や旦那が農家の人もいる。
しかし、この中での具体的な取引は行われていないのだ。だからこそ利害関係なしに農業の事、野菜流通の事、販売の事、事業運営の事などを語り合える。この集まりは行くたびに新しい人が参加したりして、乾杯の前にどっかで名刺交換が行われる。

なかなか刺激になるし、商売のヒントもある集い。やっぱり広い視野でいろいろ物事を考えるとまだまだ儲かる隙間はあるはずだ。

大きな壁が目の前に立ちふさがった時もあきらめたらいかん。右か左には抜け道は無いか。上に乗り越える事はできないか。下を穴を掘って向こう側にいけないか。それでもダメなら壁に穴は開けれ無いか。まだまだ考える余地はあるかもしれない。


ところで、うちのラーメン屋、3月初旬に発売の「週刊大衆」のラーメン特集コーナーに載るとの事。本日東京から取材に来られました。有り難いことです。

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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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