年末が近づいて本来なら野菜の値段も上がって
ドンドンドーン！って行きたいところだが
毎年、なんのこっちゃって感じに迎えることが多い
最近の年の瀬。
重油も資材も運賃も値上がりして野菜を作るコストは
あがる一方なのに、野菜の売値が上がらないのは
財津一郎なみに、”キビしいぃぃ〜〜〜！！”
コント55号みたいに、”なんでこうなるの？”と言いたいところだが
野菜流通の構造上の問題であり、原因はわかっているつもり。
しかし、それに対応した野菜作りや販売体制を整えるのは
一朝一夕には行かないのが大変なところ。
新しい取り組みも含めて仕事は次から次へ。
しかし、新しい事に取り組んでも儲かるとは限らない。
かといってジ〜ッとしていても進歩はない。
そこが一番難しい問題。
とりあえず明日はラーメン屋の雑誌取材。
写真撮られるからビシッと決めていかないかんな、
ピンクのシャツで。
」を出しました。
