別府から昼前に帰社。
会長が『今日の昼飯は大根おろし鍋じゃ！』といって野菜や豚肉や電気土鍋を買ってきてました。
『みんなが大根をたくさん食べれば大根の相場があがる。大根を使った新しい鍋を流行らせれはいいんだ！』と以前テレビの深夜番組で見かけたという大根おろし鍋を実験的に再現。
情報と実験結果からレシピをまとめると…。
豚肉、生姜、タカの爪、和風ダシにたくさんの大根おろしを入れて沸騰するまで煮る。あとはポン酢でいただく。カボスや柚子なんかもお好みで。
あっさりしている割に温まります。お試しあれ。
」を出しました。
