先日久しぶりに食べに来たと思えばここ一週間で２回目。たまたま取引先の希望で重なってしまった。美味なるものは重なっても２回くらいは問題ない。しかし、この千代園、残念なことに今年12月一杯で移転のため一時閉店とのこと。夏をめどに福岡市の中心部にてリニューアルオープン予定。
これを機に母女将からキムチ娘への世代交代らしい。マンネリ化を防ぎ新しい風を注入し時代に対応した事業継承を成功させるのは、緻密な現状分析と先見性のある非常にシビアな決断が必要な仕事だと思う。成功を祈る！
先日久しぶりに食べに来たと思えばここ一週間で２回目。たまたま取引先の希望で重なってしまった。美味なるものは重なっても２回くらいは問題ない。しかし、この千代園、残念なことに今年12月一杯で移転のため一時閉店とのこと。夏をめどに福岡市の中心部にてリニューアルオープン予定。
これを機に母女将からキムチ娘への世代交代らしい。マンネリ化を防ぎ新しい風を注入し時代に対応した事業継承を成功させるのは、緻密な現状分析と先見性のある非常にシビアな決断が必要な仕事だと思う。成功を祈る！
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