クソじじい、言われて嬉しい、六十代。

「今日のベジネット」にも書きましたが、12月1日より新学期です。新入生の皆さん、早く一人前になれるように頑張ってくださいね。

今夜は新人男が2週間OJT研修でお世話になったスーパーさんと打ち合わせを兼ねて食事会でした。立ち上げ中のポータルサイトについてもいろいろご意見を伺いました。まだまだ40〜50点だなあと御館様としみじみ現実を感じながら、また少しでも点数を上げられるように頑張る覚悟を決めたのでした・・・。

スーパーさんからは新人男に有り難いお言葉も頂きました。「"作業"を"仕事"と思ってはいけない。"作業"を"仕事"に変えるのは自分自身のやる気しかない。」「とにかく自分で商品を仕入れてみることだよ。そして自分で失敗してみないと成長しない。最初から成功ばかりしていると後々使い物にならない。若い時に失敗した者が将来のびるんだよ。」有り難く受けとめて肝に銘じて頑張って欲しいものです。

前にも書いた気がしますが、僕からも一言。「普通のサラリーマンは、できない理由を考える。普通の経営者は、どうやったらできるかを考える。」(当然、普通じゃない例外もいるけどね)

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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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