クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
事務所の近所にイオン系のスーパー「マックスバリュー」が今月OPENしました。
24時間営業です。お客さんはそこそこですね。しかし行ってみると
お弁当や総菜類から生鮮から日用雑貨までそろっているし、通路は
少し広めにとってあり、買い物カートでゆっくりウロウロできる様に
なってます。また買い物に行きたくなる雰囲気はあります。

話は変わって、事務所の隣のセブンイレブン。
11月1日OPENでただいま新装開店準備中のため2週間の休業中。
店のとなりの空き地を購入(賃借)して敷地面積2倍になり、旧店舗は
ぶち壊して、建て直してます。駐車場が3倍くらいになります。
店舗自体の面積はあまり変わらないみたいですから、単純に駐車場を
広くしただけです。

24時間のスーパーが近所にできればコンビニも大変です。
となりの土地が売れた時からセブンイレブンはマックスバリューへの
対抗策を考えていたんですねえ。コンビニはいままでコンビニ戦争と
言われて同業者同士の戦いの激しさが取り上げられてきましたが、今からは
他業種との戦いだなあ。小売業者も再編されるなあ。淘汰される。

ちなみに、いま新人野菜男が研修としてお世話になっているサニーさんも
24時間営業のスーパーさんです。
サニーさん曰く、今のとこ24時間営業でのメリットは特に目にみえては
出ていないとのこと。確かに夜中の集客や売り上げと経費を考えたら
すべての店で利益が出るとは思えない。とくにスーパーはコンビニと違って
店舗が大きいから、電気代や人件費もかかるし、夜中のセキュリティ面での
対策も難しいだろう。将来への向けての攻めの戦略なんだろうね。

どこの業種でも生き残るための攻めの戦略を打ち出すのに一生懸命なんだね。
うちも同じです。
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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