クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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午前中に家を出て遠賀郡岡垣町【CHOP CAMP】へ。久しぶりだわ。

店主のヒロミチ氏から時々連絡が来る。「どんどん出来てますよ」って。

「出来てる」というは料理のことではなくて、店舗のこと。ここはまるで岡垣町のサグラダ・ファミリアみたいなところですよ。スペインの建築家アントニ・ガウディのアレね。

毎回の言ってるけど、ここはカレー屋さんやレストランというより、キャンプ場というか遊園地というか公園というか、いわゆる“ヒロミチランド”という表現がピッタリな場所。

行くたびに樹木が増えてたりブランコが出来てたり階段やハシゴが出来てたり、飲食スペースが出来てたりと、常に増殖してるんです。

今日もいろいろと増えていた。増殖というか成長というか、とにかくここは生きてる。

カレーが美味しいとか何が美味しいとかいうレベルの話を越えて、ここは体験型のレストランです。真面目な話として10年後の飲食店の姿の一つを提案していると思う。

テイクアウトやデリバリーが主流になって行くであろう今後の外食スタイルに対抗できるものは、僕は“体験型レストラン”だと思ってる。体験というのは料理人のパフォーマンスを目の前で見ながら食事をするようなことも含まれるけど。

とにかく現場へ行かなければ味わえない魅力を持っていることがお店の重要な要素になると思う。通信販売がもっと盛んになることを考えれば、それは飲食店に限ったことではないけど。

そういう意味で、ここはブッとんでそんな感じの場所だといつも思う。


ということで、今日は、時間を間違えて12時オープンの30分前くらいに着いたら、知り合いが6人くらいで集まっていた。カレー好きなグループがみんなでCHOP CAMPに行こう!と企画して来たらしい。まじでびっくり。奇遇でしたね。

おかげでワイワイとみんなで食べられて楽しゅうございました。動画も撮ったので後で編集して追加しようっと。

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動画ですが、ただいま絶賛練習中。今回の編集作業時間は3時間でした。


店名:CHOP CAMP
住所:福岡県遠賀郡岡垣町黒山152
※詳しくはSNSを確認してください。
[ facebook ] [ instagram ]



市内に帰って【alu coffee】にちょいより。
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店名:alu coffee(或珈琲)
住所:福岡市博多区大博町3-28
時間:11:00〜19:00
休日:不定休
※営業情報はお店の [ instagram ] をご参照ください。



から毎度の【珈琲小林】に寄って夕方まで時間調整。この冬には地元の苺を使った新メニューが登場するそうです!!w
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店名:珈琲小林
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6
時間:12:00〜21:00
定休:火曜日
※今月は不定休多めなのでご注意くだだい。お店の[ instagram ]をご参照ください。


からの早めの晩御飯で【ハロー唐原店】へ。何十年ぶりかな。ここはハローの本店になるのかな。多分ここで創業40年以上の洋食の定食屋さんですね。安くてボリューム満点。ご飯とスープはお替り自由。大学がある近くの定食屋さんはこのタイプのお得なお店が繁盛するね。長く続くものには存在価値というかマーケットからのニーズというか、続くこと自体が価値の証明だと思う。
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店名:ハロー唐原店
住所:福岡市東区唐原1-2-43
電話:092-410-1261




そして昨夜の東区舞松原【焼鳥はなび】ですが、今月で創業20年だって。すごいね。僕が縁あってここに来るようになって10年くらい。長女の二十歳の誕生日祝いにここに二人で来たことがある。そんな話をしていたら大将も覚えてくれてた。そして、「先日娘さんが店長されてる【とり焼肉エイト】にも行って娘さんに挨拶しましたよ」と。ありがとうございま〜〜〜す!!そして20年おめでとうごいます!!さらにいつの日か蕎麦屋さんをされることも楽しみにしてます(笑)。蕎麦、うますぎっw
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店内にはいつもFM福岡が流れてます。

店名:焼鳥はなび
住所:福岡市東区舞松原1-5-4
電話:092-671-3887
定休:月曜日



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■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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