僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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『カレバカラジオ』のスポンサーもしていただいている中洲【博多馬肉処 ふろく本店】で馬肉料理のコース。

FM福岡でパーソナリティーをしているちんさんと、毎度のデビ高橋さんとオヤジ3人でちんさんの誕生日お祝い。

オヤジ三人ってまあまあ30代後半でもオヤジって言われるけど還暦手前の3人なので完全にオヤジっていうか、ジジイやね。それでも楽しいジジイ会になりました。

【博多馬肉処 ふろく本店】の野見山さんは、見かけはイカツイけどとっても優しく明るい若いオジさん。なんと【珈琲いわくま】のイワクマ店主の同級生。さらには僕とも関係の深い【ざいとん警固店】が人手不足のためお昼のスタッフとして手伝ってくれてる良い人。

そんな感じで、希望を入れながら馬肉のコース料理をお願いしました。ここの馬肉は福岡県産なので冷凍しないで食べられる美味しい馬肉。県外に販売する場合は冷凍が必須となるため、熊本県産馬肉を福岡県内で販売する場合は、冷凍処理したものになるらしい。そこが味の違いに影響あるらしいのよね。

とにかく甘くて美味しい馬肉。刺身とかお寿司とか最高でございました。ごっちゃんでした!!

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店名:博多馬肉処 ふろく本店
住所:福岡市博多区中洲2-4-16 Nビル1F
電話:092-263-0269 
※カウンターだけの狭いお店なのでご予約をお願いします。



から同じく中洲の人形小路にある【焼酎処あんたいとる】へ。さゆりさん、久しぶりだったけど、相変わらず明るく楽しい関西女感がバリ出てます。
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店名:焼酎処 あんたいとる
住所:福岡市博多区中洲4丁目1−19
電話:092-263-8386



お昼は11周年の【かえる食堂 蓮】へ。今日はよっぴーママと息子くんの親子がシフトインでした。最初にここに来るようになった時はこの息子くんがまだ小学生だったのに、今ではお店の社員としてお母さんと一緒に働いているなんて、なんか感慨深いです。これからも健康で元気にお店を続けられますように!!ということで、11周年おめでとう!!
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店名:かえる食堂 蓮(れん)
住所:福岡市博多区浦田1-5-36
電話:092-503-1199
定休:水曜日
※駐車場は契約分が3台。他にコインパーキングのコインサービスあり。









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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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