クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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『カレバカラジオ』前にタケルと【megane coffee & spirits】へ。

菅原店主の職歴について時系列に聞きながらアイスコーヒーをいただく。数回転職されたらしいけど、だいたい飲料メーカー業界にずっとおられたんですね。

そして脱サラして【megane coffee & spirits】を開店。

何度考えてもビジネス的に「組立式の屋台カフェ」というスタイルが不思議でしょうがない。

毎日ここで9時間くらい仕事されてるけど、そのうち5時間は屋台を組み立てる時間と解体して車に収納する時間にあてられる。営業時間はその間の4時間くらいなのだ。

そりゃ利用するほうから考えたら面白いしお手頃価格だし楽しいスポットであることは間違いないんだけど。経営側の立場で考えると、何故あえてこの苦労するビジネスモデルに取り組むのか答えが出しにくい。

そこには菅原さんの生き方や深い人生論にヒントがありそうだと思うんだけど、聞いても「なんででしょうね。なんとなく楽しそうだな、と思って・・・」と軽くかわされる。

商品開発や経営コンサルの仕事をされてた菅原さんだから、そういいながらすごい秘策があってとんでもなく儲かる仕組みを考えていらっしゃるのか。

それとも、マジでなんとなく、なのか。

どちらの答えだとしても興味深すぎる。

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店名:megane coffee & spirits
住所:福岡市中央区天神4−2−1 (元日本銀行福岡支店前 )
時間:20:00〜24:00
店休:不定休


そして天神パルコ地下一階で営業中の【クジャクカリー】へも。ソムリエの牛島治さんがオーナーを務められる店として警固【ル・フラマンローズ・アムリタ】、平尾【ラ・シゴーニュ】、テイクアウト専門の【クジャクカリー薬院店】に続く4店舗目。

『カレバカラジオ』に牛島さんが出演してもらうということでその前に晩御飯へ。スパイシーでかつまろやかなカレーでお値段もお手頃、おいしゅうございました。
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店名:クジャクカリー PARCO店
住所:福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ B1F
電話:092-235-7380
時間:11:00〜23:00
店休:福岡パルコに準ずる。



そして22時からは『カレバカラジオ』でした。【クジャクカリー】の“おさむ師匠”こと牛島治店主さんにゲストに来ていただきました。放送はこんな感じでした。


来週もよろしくお願い申し上げます。
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メッセージや大喜利の答えは番組のメール(777@comiten.jp)までよろしくお願いします。

《番組概要》
番組名:カレバカラジオ
放送局:コミュニティラジオ天神
放送日:毎週木曜日 22:00〜22:55
出演者:タケル、万太郎、デビ高橋
周波数:77.7MHz(福岡市)


《視聴方法》
(1)ラジオで聴く場合→周波数:FM 77.7MHz(放送エリアは福岡市中央区近辺)
(4)iPhoneで聴く場合→コミュニティラジオ専用アプリ“RadioKnok”が簡単でおすすめです。


《スポンサー様募集》
1口1ヶ月 10,000円(三ヶ月単位)でお待ちしてます。
番組内で社名(店舗名)を告知させていただきます。
企業、個人様を問いません。




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■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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