クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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今週ついに約一年半ぶりに【クボカリー大楠店】の再開です。

2018年11月に大名店がオープンするにあたり、そのちょっと前にこちらの大楠店を一時閉店していてそれ以来の営業再開。

やっとスタッフのシフトが安定してきたらしい。まだまだ募集中みたいだけど。

再開した大楠店は、あの人気の三種盛りのクボカリープレートは出さずに、新しいチキンカレー、商品名は、“いつもの一皿”のみ。

スパイスの種類や量を減らし鶏肉や野菜の味を感じられるようにして食べやすくしたそうだ。汁気の多いスープは、野菜感もアップし南インドっぽく毎日でも何杯でも食べやすいようなイメージ。

スープ多めでライスが少な目。ジャスミンライス(長粒米)なので米がスープを吸って食べ進むうちにライスの量が増えていくのでそういう比率にしてるって。牧のうどんみたい。食べ終わってみると、確かにご飯の量のわりに満腹感が強いね。

金曜日のみは特別なカレーを出す予定で、骨付きもも肉がどーんとのった懇親の一杯を準備。この前イベントで食べたけど、美味しかったなぁ。

そんな感じでしばらくは久保店主ススムくんがこちらを担当。そのうちススムくんのみでやっていく予定。

今日はお昼過ぎに寄ったら外まで待ち人がいたけど、徒歩1分の【PLASE.STORE】で時間調整して再度13時半くらいに行ったらすぐ座れた。雨の影響もあるかもしれないけど、カレーの提供時間が早いので回転も良いみたい。

15時までは入店できるので混むのが苦手な方は遅めに行かれるのが良いかもです。


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左がススムくん、右が久保店主。
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お水はセルフでお願いします。
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久保ちゃんと、「懐かしいね〜〜、やっぱりここ良いね〜」と盛り上がりました。
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たまたま一緒になった女性を久保ちゃんが紹介してくれました。最近、中央区警固の【(食)ましか福岡本店】のお昼にカレー営業を始めたバタチキラバーの山さんです。インド女子です。今度寄りますね。
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店名: クボカリー 
住所: 福岡市南区大楠3-17-10
店休: 水曜日
時間: 11:00〜15:00(売り切れまで) 


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と、【PLASE.STORE】でコーヒー。この2店の組み合わせも懐かしい。
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上の写真撮って「ピントはコーヒーで、顔はぼかしてるからね」と言うと、「え?いいんですか?」というので、再度パシャ。タカヤマ店主がずっと応援してる脳みそ夫というお笑いタレントのモノマネポーズがしたかったみたいw
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このあと、習字教室が始まってました。


店名:PLASE.STORE 
住所:福岡市南区大楠3-7-16
電話:092-753-8275
時間:8:00〜18:00
定休:水曜日


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今夜木曜日22時は『カレバカラジオ』の生放送です。先週の放送はこんな感じでした。ゲストなしの日でした。今夜のゲストは福岡のスーパーグルメブロガー、デビ高橋さんです。



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メッセージや大喜利の答えは番組のメール(777@comiten.jp)までよろしくお願いします。


《番組概要》
番組名:カレバカラジオ
放送局:コミュニティラジオ天神
放送日:毎週木曜日 22:00〜22:55
出演者:タケル、まーちん、万太郎
周波数:77.7MHz(福岡市)


《視聴方法》
(1)ラジオで聴く場合→周波数:FM 77.7MHz(放送エリアは福岡市中央区近辺)
(4)iphoneで聴く場合→コミュニティラジオ専用アプリ“RadioKnok”が簡単でおすすめです。


《スポンサー様募集》
1口1ヶ月 10,000円(三ヶ月単位)でお待ちしてます。
番組内で社名(店舗名)を告知させていただきます。
企業、個人様を問いません。








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■プロフィール
【名前】上野万太郎 【これまでの人生】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。結局やっぱり最後も最初も“人”だと思う。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。記念写真ブロガー宣言。
詳しくはプロフィールのページへ

mantaro

illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

mantaro



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