僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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夜は久しぶりの【Telas & mico】春吉本店へ。

久保田オーナーが天神Loft前の屋台【Telas & mico】を担当し、小池くんが店長として春吉本店を切り盛りし始めてもうすぐ2年半になります。

小池くん、頑張ってますね。味もしっかり久保田時代を引き継いで文句なしです。

今日は汁なしのパクチーラーメン。ここのパクチーラーメンでパクチーを克服した人もいるくらいこの麺によく合います。

ここの店では、ラムコフタがのってるロンドン風カレーとパクチーラーメンが注目を浴びてますが、色々他にもメニューはあります。

特にサガリステーキなどの肉料理も間違いないし、フィッシュ&チップスは久保田店主がロンドンで7年間働いていた時に食べていたと言う本場の味。最近ではパスタやオムレツも人気です。

2〜3人の集まりにオススメです。1階はカウンターのみ、2階はテーブル席もあります。

良かったらどうぞ。


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今日食べたものでないものもありますが、こんな感じです。まずは前菜盛り合わせ。
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トリュフ風味のオムレツ
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試作の豚軟骨
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牛サガリステーキ
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汁なしパクチーラーメン
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フィッシュ&チップス
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パスタ
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ロンドン風カレー
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ごっちゃんでした!!


店名:Telas & mico(テラスとミコー)
住所:福岡市中央区春吉2-1-16
電話:092-731-4917
時間:19:00〜25:00
店休:基本的には日曜日と月曜日の休みが多いみたいです。
web:http://telas-mico.com/


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お昼はついにスタートした【カレバカカレー】でした。今日から毎週水曜日にタケルとまーちんが自分たちのカレーでお待ちしてます。場所は東区千早駅前【とり焼肉エイト】をランチタイムのみ間借り。

今日は行列も出来るくらいのお客様に来ていただき、見込み以上にカレーを用意してましたが完売しました。ありがとうございました。

まずは、食前のスパイス鶏スープから。
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カレバカカレー
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大きな骨つきモモ肉がのった大バカカレー
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初日ということでお祝いの気持ちや珍しさもあってかたくさんのお客様に来ていただきましたが、来週からが勝負ですね。

二人ともカレーの味やオペレーションもさらに磨き上げて行く覚悟を強めてますので、またしばらくたった頃にその成長ぶりを見に来ていただけると有り難いです。

今後ともよろしくお願い申し上げます。


店名:カレバカカレー in とり焼肉 エイト
住所:福岡市東区水谷2-50-1(JR千早駅東口出てすぐ)
電話:092-673-0215
営業:毎週水曜日(お休みする場合もあります)
時間:11:30〜14:30


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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