クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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「経過観察、いや違う。経年変化、いや違う、違う。定点観測だ。」

【マサラキッチン】の三辻店主。

【カレーショップ ドゥニヤ】の店長時代から、もう十数年間彼を撮っているけど、増減幅が30kgくらいに太くなったり細くなったり。髪の毛も坊主だったりモヒカンだったり初代林家三平だったり。

その変化の様がちょっとした実験レベル。

過去の増減サイクルからするとそろそろ大幅減量に入る頃かもしれんね。減量する時は声かけてね。俺も一緒に頑張るのでw

彼が作るカレーも彼の作品であると同時に彼なりの実験なのかもしれません。

今日は、ヨーグルトチキンカレー。辛さは+2。ブロッコリーのヨーグルトサブジとパクチーのトッピング。

三辻ワールド、ごっちゃんでした!!


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店名: マサラキッチン
住所: 福岡市南区向野2-13-22
電話: 092-776-9807
店休: 水曜日。その他不定休あり。
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お昼は会長と税理士さんと某回転すし屋さんでランチ。その後、税理士さんと【SWEET TIME +PLUS+】へ。
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そこでお会いした珈琲好きな男性Hさんから、ここに来る前に行ってきたと言う箱崎に新しく出来た【喫茶かどの】の話を聞く。

そういえば、知り合いが昨日訪問してたのをinstagramでも見たなぁ。あとで行ってみるか。


店名:SWEET TIME +PLUS+
電話:092-612-5015
住所:福岡県福岡市東区原田1丁目19-22
時間:10:00〜20:00
定休:水曜日


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で、夕方に新店【喫茶かどの】へ。
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定年退職して珈琲とお菓子作りの教室通って喫茶店を開業された品の良いママさん。路地裏の角にあるから【喫茶かどの】だって。

良心的な価格のネルドリップの深煎り珈琲。他に手作りケーキ、ハヤシライス、ホットサンドなど。古民家を改装されてキレイなお店が出来てました。

土日も営業されます。また行こう。


店名:喫茶かどの
住所:福岡市東区箱崎1-20-1
時間:10時〜18時
店休:水曜日と木曜日


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■プロフィール
【名前】上野万太郎 【これまでの人生】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。結局やっぱり最後も最初も“人”だと思う。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。記念写真ブロガー宣言。
詳しくはプロフィールのページへ

mantaro

illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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