僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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西鉄香椎駅東口を右に出たところにある香椎名店街。

そこにある【ざいとん】で晩ご飯。

過去に何回か書いているけど、ここの店主の橋本卓哉氏と知り合ったのは12年前。うちで経営しているラーメン店で半年間働いていたのよ。

愛知県から来ていた彼は1年間、博多で豚骨ラーメンの修行をして、その後地元名古屋に帰って1年後に開業したのだ。

愛知県で5年。そして何故か博多に戻ってきて香椎でラーメン店を開業して5年。トータルで10周年だって。おめでとう!!

ということで、来週から10周年を記念した特別限定ラーメンを販売するらしい。

第一弾として、鯖汁無し担担麺(サバ シルナシ タンタンメン)

期間:11/26〜12/2(6日間)

数量:毎日40食限定

価格:並850円/大盛り950円/ライス付き

ネギ三兄弟とサバが上手いこと丸く収まってる温かい汁無し担担麺。またまたセンス出してきたなぁ。

店主本人が過去最高のラーメンが出来たと公言しているので、【ざいとん】ファンの方はお見逃しなく!!


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ギャンギャン混ぜて食べてください。ご飯もついてるよ。
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【ざいとん】のお隣にある老舗和菓子屋の【千石焼】さん。いつもは19時に閉店してるはずなんだけど、【ざいとん】に入る前にまだ開いていたので和菓子を購入。おすすめっす!!
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ごっちゃんでした!!


店名:ざいとん
住所:福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街

店休:月曜日
[ instagram ] [blog]


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昼は久しぶりに【高砂かんすけ】で魚ランチ。10月からちょっとメニュー表示が変わったけど、刺身、焼き魚、煮魚から1つか2つか3つを選ぶのは同じかな。

今日は刺身と焼き魚を選んだので900円(従来通り)。ご飯お代わりOK。生卵1個までついてます。三種全部選んだら1,200円になりました。それでもお安い!!
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そして相変わらずのボリューム。味噌汁、うま〜〜!!!DSC09621

刺身も小さい海鮮丼が作れるくらい。
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ごっちゃんでした!!


店名: 高砂 かんすけ
住所: 福岡市中央区高砂1−18−1
店休: 不定休
電話: 092-522-3710
※ランチは、火曜日〜土曜日 11:30〜13:30 入店


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今日は長女のリカの28歳の誕生日。長女の仕事場の【とり焼肉エイト】に用事で寄ったら次女と三女も食事に来てた。俺はすぐ帰ったけど。

3人ともすくすく育ってくれてありがとう。
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誕生日にinstagramのフォロワーが3万人になったらしい。すごか〜。


店名:とり焼肉 エイト
住所:福岡市東区水谷2-50-1(JR千早駅東口出てすぐ)
電話:092-673-0215
定休:基本的に無休



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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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