クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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香椎にある【居酒屋トンキーモンキー】などのオーナーで、“香椎コンテナ村”を立ち上げた仲盛さんから「今度、那珂川市で喫茶店をオープンするんですよ」と聞いていた。

その喫茶店が8月21日にオープンしたらしい。

話を聞いてみると、那珂川市松木で岡本さんというご夫妻が39年間経営されてた【コーヒーハウス キャプテン】というお店があったそうな。地元に愛される喫茶店だったがご夫妻の高齢もあって今年の6月30日をもって閉店されることになったらしい。

そのお店を岡本さんご夫妻の希望もあって、そのまま事業継承できないか!?という話が持ち上がったのだ。

その話に、那珂川出身でまちづくりの専門家である木藤さん、二日市に拠点を置く建築家の村上さん、そして春日市出身の仲盛さんがタッグを組んで新しい法人を作り、【キャプテン】を引き継ごうとなったのだ。

まちづくり専門家、建築家、飲食店オーナーの3人。まあ考えてみればもって来いの3人ですね。

店内の雰囲気や、メニューもできるだけそのまま継承する。そのために再稼働の準備期間には岡本さんが新しいスタッフへ厳しく優しく【キャプテン】としての味やレシピだけでなく、歴史やルールや雰囲気までしっかり指導されたらしい。

約40日の休業期間を経て、再び船出した【キャプテン】。岡本さんの思いそのままも引き継いだだけでなく、地元もお客様もしっかりと引き継いでいるようだ。そんな感じの年代のお客様で賑わっていた。

ちなみに【キャプテン】という店名は、岡本さんが若い頃に船乗りだったから。店内には船にまつわる装飾品や備品などが展示されている。

今日食べたナポリタン。大盛りで注文。

僕が想像する喫茶店のナポリタンとしては、今まで食べた中で一番ドンピシャのドストライクだった。


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新生【キャプテン】で店長を務める橋本さん。以前他の店で数回あったことがある女性だった。いや〜〜、縁がある。
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生姜焼きとかチキンカレーもオススメらしい。
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コーヒーはサイフォン抽出
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ウインナーコーヒーも名物。現状は18時閉店での営業です。
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カナディアンスタイルの店舗。懐かしいね。
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駐車場もあります。
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また行こう!!


店名:コーヒーハウス キャプテン
住所:福岡県那珂川市松木1−1
電話:092-953-0985
時間:10:00〜18:00(現時点の営業時間です)
店休:水曜日


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帰りにちょっと道を間違えたら、【RED BEANS COFFEE】の前に出てきた(笑)。久しぶり!!と顔出し。
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エチオピアのアイスコーヒー、美味しかった。
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「今度は、道に間違えたといかいう理由じゃなく、来てくださいねw」と。

「また【キャプテン】でランチした後に寄るわw」


店名:RED BEANS COFFEE
住所:福岡県春日市下白水北6-122-1 アムール古水1F
電話:092-516-7076
※駐車場2台あります。


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夜は【Banx River】にちょい寄り。
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店名:Banx River
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6(香椎川沿い)
時間:月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休:火曜日(不定休あり)
※営業情報は
banxriverで。


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からの久しぶりの娘3人とのおうちごはん。もちろん料理は【とり焼肉エイト】の店長を務める長女リカの担当。エビ入り餃子、美味しゅうございました。
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餃子以外は名前もつけられない料理ですが、美味しゅうございました。

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. ㊗️餃子の餡レシピ付㊗️ *海老入り餃子 *厚揚げの納豆のせ *きのこたっぷり明太バター *塩ごま油おにぎり . ひっさしぶりのおうち夜ご飯 結局1時間くらいしかなく 餃子にしました〜‼️海老入り‼️ しかもきのこ明太バターのあまりに パスタ入れて食べてしまった😅😅😅 ダイエットきっつー!!!!😅😅😅 . 餃子の餡には 合挽肉に白ネギ、青ネギ、玉ねぎ オイスターソース、塩胡椒、生姜チューブ、 にんにくチューブを入れてます‼️ . 久々に餃子美味しかった〜 次こそは時間があるときに 角煮を作るぞ〜🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️ 楽しみにしてた方、すみません ごっちゃんでした‼️ . . . . . #餃子 #ぎょうざ #手作り餃子 #おにぎり #美味しい #円盤餃子 #明太子 #おうち居酒屋 #豊かな食卓 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #晩酌 #夜ごはん #晩ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラマー #和ンプレート #手料理 #丁寧な暮らし #器 #和食 #デブ活 #飯テロ #レシピ #福岡 #簡単 #dumplings #yummy ##japanesefood #cooking

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■プロフィール
【名前】上野万太郎 【これまでの人生】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。結局やっぱり最後も最初も“人”だと思う。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。記念写真ブロガー宣言。
詳しくはプロフィールのページへ

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著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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