クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
DSC07759

日曜日の夜。なかなか行けなかった佐賀市大和町の古民家で営業している【カレーのアキンボ】へやっと行けましたわ。

六本松の異色カレー店【エメラダ】の店主、ナオキくんが誘ってくれたので。

完全予約制で組数限定の店。僕もナオキくんも初めてだったので楽しみにしてました。

東京帰りの店主が作り出す噂どおりに美味しい料理の数々。そして、カレーとかスパイス料理とかそんなカテゴリーに関係なく繊細な料理がたくさん。

野菜や魚や肉の素材感がしっかり。その素材感をスパイスや塩の加減が超えること無く、あくまでも素材を楽しむ感じ。

いや〜、これはシェフの舌の好みの問題なのか、ここを敢えて狙っているのか、いろいろ興味がワクワクで不思議で魅力的な料理だった。

コース料理は、税込み 5,000円が基本。人数などの条件があえば3,500円のコースもあるそうです。

美味しかった〜〜。


カレーがお好きなら
にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
ポチッとお願いします!

DSC07724

看板はこれだけ。
DSC07732

サバ
DSC07735

レバーとアボカド
DSC07737

佐賀の白石牛
DSC07742

サワラ
DSC07747

ここで冒頭の白石牛のキーマカレーが出て来た。【エメラダ】店主のナオキくん。しっかりいろいろ話が出来た。
DSC07767

その後に野菜のカレー。
DSC07791

最後にデザートとコーヒー付き。
DSC07792

濃厚プリン。味噌味!!いままでの優しい薄めの味をドーーん!!と否定するような濃厚さ。これが物語のオチなのか。ますます店主さんの不思議な感覚に興味がわく。
DSC07798-1

チョコレートケーキ
DSC07810

どれもこれも納得の料理でした。


店名:カレーのアキンボ
住所:佐賀市大和町川上475
完全予約制
詳しくはfacebookをご覧ください。


カレーがお好きなら
にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
ポチッとお願いします!!



お昼は次女と三女が【PLASE.STORE】でお店のワンちゃんと初対面。三女の数年間の夢が叶ってつくしちゃんに会えました。
DSC07672-2

店名:PLASE.STORE 
住所:福岡市南区大楠3-7-16
電話:092-753-8275
時間:8:00〜18:00
定休:水曜日


文房具がお好きなら
にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
ポチッとお願いします!!



からの徒歩で【イタ飯処 美味小家】でランチ。犬連れなので外で食べられるのはありがたい。パスタセットは1,000円。ステーキセットは1,200円。土日限定のランチ営業はおすすめです。
DSC07682

冷製スープ
DSC07688

あさりのペペロンチーノ
DSC07698

和風のパスタ
DSC07696

ステーキ
DSC07710

DSC07686

ごっちゃんでした!!


店名:イタ飯処 美味小家(うまごや)
住所:福岡市南区大楠3-22-11
電話:092-534-3232
時間:17:00〜23:00 OS
休日:不定休
※土日はランチ営業あり。


イタ飯がお好きなら
にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
ポチッとお願いします!!


夕方【Banx River】にちょい寄り。デビさん御一行がおられて、来週うちの長女が店長をしている【とり焼肉エイト】に行く計画を。よろしく!!
DSC07718-1

店名:Banx River
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6(香椎川沿い)
時間:月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休:火曜日(不定休あり)
※営業情報は
banxriverで。


香椎がお好きなら
にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
ポチッとお願いします!! 



記事検索
■プロフィール
【名前】上野万太郎 【これまでの人生】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。結局やっぱり最後も最初も“人”だと思う。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。記念写真ブロガー宣言。
詳しくはプロフィールのページへ

mantaro

illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

mantaro



■最新記事(15件)
■アクセスカウンター(PV)

    ■このBlogで最近使用しているカメラ





    ■過去の日記

    このブログの写真及びテキストの無断使用はお断りします。
    ©2004-2019 MANTARO.net All Rights Reserved.

    【ご注意】このブログに掲載しているお店の情報はその記事を書いた時点での最新情報を可能な限り記載しています。現時点での最新情報ではありませんのでご注意ください。