クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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知り合いの【八仙閣】外商担当課長のヤマダタロウ氏(右)と食事をしようということになり、せっかくなんで【八仙閣】が有名中華料理人の脇屋友詞シェフプロデュースで出している蓮双庭に行くことに。

場所は博多駅東にある八仙閣ビルの2階。ここが出来た頃に【巴蜀】のオギノ店主たちと一緒に来たことがあったけど、すっかり内装も変わって高級感がある雰囲気になっていた。

上の写真の左は、【蓮双庭】の料理長、平賀大輔さん。脇屋友詞シェフの部下で東京からこちらに派遣されて来た人。

カレー好きな人なのでカレーの話をしたり、若い頃の修業時代の話を聞いたり、共通の知り合いである【巴蜀】オギノ店主の話で盛り上がる。このまま福岡県人になってしまえばいいのにw

秋にちょっとしたイベントがあるので、タロウちゃんと平賀シェフにそれへの参加依頼もしながら、楽しい食事でした。

料理はタロウちゃんにおまかせでいろいろ選んでもらった。


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ザーサイと胡瓜の大葉和え
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クラゲ
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湯葉の醤油煮込み(素鴨)と、空豆の煮こごり
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パリパリ春巻き
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よだれ鶏
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松山副支配人
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ホワイトアスパラと塩漬け豚肉の炒め物
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アスパラソバージュと牛肉のオイスター炒め
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くっつき過ぎw
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タロウ、上手。
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豊前ワタリガニと春雨のピリ辛煮込み
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蒸しパンと一緒にいただく
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仲良しそうw
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胡麻ではない激辛担々麺(ミニサイズ)
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黒酢炒飯
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豆乳涼麺。夏季限定。これは女子に大人気やね。
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杏仁豆腐を三種類いただいた。これは桃の樹液をかけたもの。
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上に登場した平賀シェフや松山副支配人の他にも、八仙閣の長濱社長や瀧取締役にもご挨拶。その他、神永支配人や諸留主任とも名刺交換。

なんか面白かったし、美味しゅうございました。



店名:蓮双庭(レンソウテイ)
住所:福岡市博多区博多駅東2-7-27
電話:092-411-4227
http://www.wslotusgarden.com/
※駐車場あり。


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お昼はまがり食堂こぱんでランチ。今日の魚ランチはトビウオ。ごっちゃんでした。150円のミニカレーもいただき。
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店名: まがり食堂こぱん
住所: 福岡市中央区清川3-22-6
電話: 080-9143-9127
時間: 11:00~14:00 OS
店休: 不定休


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からの【ホピ珈琲】へ。店内レイアウト変更していた。最近カレーも出していろいろ作業が増えたので、働く導線を考えたレイアウト変更。良い感じ。
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自家製のスモークナッツ類が人気らしい。珈琲にもビールにも合うね。

お近くの方、よろしくお願いします。


店名:ホピ珈琲〜TheHopiCoffees〜
住所:福岡市南区塩原3-3-13朝日プラザ大橋
電話:092-555-6913
時間:11:00〜21:00  ※閉店時間が延長されました。
店休:日祝日(その他不定休あり)
instagram ] [ 
HP ]


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そして、夕食前に【八仙閣】の一階にある【コーヒー&ブックス】へ。ここは【manu coffee】が運営してるんだけど、東くん(写真右)が今月末で退職して熊本の実家に帰るらしい。あちらで珈琲屋さんを開く準備に入るとのこと。頑張ってね〜!!
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エッグタルトは他の【manu coffee】の店舗にはありません。
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店名:COFFEE & BOOKS in 八仙閣
住所:福岡市博多区博多駅東2-7-27
電話:092-411-4181


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■プロフィール
【名前】上野万太郎 【これまでの人生】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。結局やっぱり最後も最初も“人”だと思う。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。記念写真ブロガー宣言。
詳しくはプロフィールのページへ

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著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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