クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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先日【カフェ&ギャラリー・キューブリック】で開催された『関西のスパイスカレーのつくりかた』刊行記念トークショーで知り合った千場菜々子さん、とご主人。

数年前、青年海外協力隊としてスリランカに2年間住んでいた彼女。帰国後、ホームステイ先のお母さんに教えてもらって毎日食べていたカレーを通じて健康で安全な“食”を提案したいと思い、現在は福岡市の自宅でスリランカカレー教室を開催しているそうだ。

今日は、カレー教室ではないんだけど【カフェ&ギャラリー・キューブリック】の大井社長ご家族と一緒に、千場さんのカレーを食べる会にお呼ばれしてきた。

中央区赤坂にあるご自宅の庭。満開の八重桜の木の下でピクニック気分で美味しいカレーを楽しみました。

スリランカで日々食べられている家庭の味のカレー。美味しいとか美味しくないとかそんなレベルの話ではなく(いやとっても美味しいんだけど)、もっともっと健康や安全な生活のためにどんな素材を使って料理をするのが大事なのか、という話で盛り上がり。

ご夫婦とも大学でリハビリテーション(療法士)などを勉強されていただけあって、話は専門的で説得力がある。

カレー教室では単にカレーの作り方だけでなく、スリランカの文化のことや健康のことなども教えてもらえるらしい。

ご興味がある方は是非お問い合わせください。→スリランカカレー教室について


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豆のカレー
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チキンカレー
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ということで、ごっちゃんでした!!


店名:千場菜々子さんのスリランカカレー教室
料金:お一人様 3,500円
場所:福岡市中央区赤坂(詳細な場所は別途)
※HomePage→スリランカカレー教室について


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それと『風土市』にも顔出し。今日も賑わってたなぁ。
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今日も元気な【バンクス】のヒロト氏。
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大分県玖珠町からの出店。ベジサンド弁当買って帰った。バリウマやった。
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【カレーNADO】のベジカレーもありました。
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【薬院スパイス(スパイスロード)】はガラムマサラのワークショップやスパイス販売
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今日もオリジナルのガラムマサラ作りました。400円。
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【ケンジーズドーナツ】
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【おむすびひばり】のおむすびもゲット。
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主催者のアサコさん
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熊本の【養生カレー】も毎回出店
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みなさん、お疲れさまでした!!



からの【Banx River】には楽しいメンバーがたくさん来てました。
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今日はこの他に【マスカル珈琲】でモーニングサービスをいただいり、【TWEENER COFFEE SHOP】でアイス珈琲を飲んだり。

今日もごっちゃんでした!!



店名:Banx River
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6(香椎川沿い)
時間:月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休:火曜日(不定休あり)
※営業情報は
banxriverで。


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■プロフィール
【名前】上野万太郎 【これまでの人生】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。結局やっぱり最後も最初も“人”だと思う。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。記念写真ブロガー宣言。
詳しくはプロフィールのページへ

mantaro

illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

mantaro



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