僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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3/3のひな祭りに一周年を迎えたばかりの【Bistro La Coquette】です。そして、昨日(3/16)はオーナーシェフのナッちゃんの35歳の誕生日でした。

カウンター中心のビストロというのが僕のくつろぎポイントでして、まあけっこうお世話になった一年でした。

そして、【スナックなつこ】という異名がある通りのナッちゃんの雑な接客が女性にも男性にもウケておりまして、あっと言う間に予約必須の人気店になりましたね。

初めて会ったのは西鉄高宮駅下にある【イタリア食堂 SACCO】がイタリア研修旅行中に20日間【フランス食堂 SACCO】として代わりに営業してた時だった。去年の1月だったので、知り合ってまだ1年なのね。

その間、【四川料理巴蜀】【La Maison de la Nature Goh】に数人で一緒にいったりして、仲良くしてる。なんか男っぽい雑な感じが、気が合うんやろうね。

ということで、これからも益々ご繁盛されますようにお祈り申し上げます、と真面目に書いておこう。

ちなみに写真のポーズは【焼き鳥 とりら】の広畑店主の真似だけど、実物と比べたら全然似てなかったね。


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前菜盛り合わせ
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ホワイトアスパラ
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アジのフリット
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ブルーチーズとポテト
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豚ロース
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ミートグラタン
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ナッちゃんのお父様が来店されてた。子供の頃はとても怖いお父様だったらしいけど、いいよね、こういうの。
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仕事:オーダー取り、料理や飲み物の提供、簡単な調理、洗い物など
資格:20歳以上の男女、経験不要、元気で明るい方歓迎
勤務:週に3〜5日 18:00〜24:00(詳細は別途応談)
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店名:Bistro La Coquette(ビストロ ラ コケット)
住所:福岡市中央区高砂1-12-17
電話:092-523-9277
時間:17:00〜23:00 OS(24:00閉店)
定休:不定


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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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