クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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祝日限定でお昼カレーをやってる「うちだ産業」へ。今日は牛スジを煮込んで煮込んで煮込んでトロトロになったカレー。

牛スジ、鶏ガラ、野菜からしっかり取った出汁をベースに牛スジを形が無くなるまで煮込んだら、高級なスパイシー欧風カレーになりました、って感じ。バリウマい。

手間暇かけてるんやろう。本物って感じがする。何に対しての本物かは分からんけど。

そして、判り易いスパイスカレーではない日は、ちょっと暇になる「うちだ産業」。やはり、みんな直球的なスパイスカレーが好きなんかな。僕的な法子料理の真骨頂は、この辺なんだけどね。


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野菜も美味しい。
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声をかけていただいたのでパチり。
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ごっちゃんでした!!


店名:千酒万菜 うちだ産業
住所:福岡市中央区高砂1-18-2 高砂小路201
時間:火曜日〜土曜日17:00〜23:00 / 日祝日 12:00〜18:00
定休:月曜日(不定休あり)
※日祝日はランチカレー&昼呑み営業中
[ instagram ]


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カレーと言えば、カレー好きタレントのタケル&のぼせもんまーちんがお届けするYoutube番組『カレバカ日誌』の第17話が公開されました。

今回は年内で移転のため現営業店が閉店するらしい住吉のスリランカカリーの人気店「Oras」です。友達のカレーのプロ達もたまたま登場してます。タケルくんが手食のプロの指導を受けて手食に挑戦です。



是非、ごらんください。




で、話は戻って「うちだ産業」から徒歩3分の「Pin」にちょい寄り。日曜日はだいたいサトちゃん。
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香椎「Banx River」でこの前会ったジャニーズ系大学生と再会。


店名:Pin
住所:福岡市中央区高砂1-12-2
電話:092-753-9790
時間:11:00〜24:00(日曜日は18:00まで)
店休:水曜日


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からの「Banx River」へ。先日から試食していたバナナエスプレッソシェイク。まだ正式販売してないらしいけど、ミキサーの機械がちょっと頼もしいモノに変わってたので、また試食。

バナナと牛乳とアイスクリームに、エスプレッソ。そりゃ、旨いやろ。てか、はよ、販売しーや!!www
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これ、エスプレッソでなく、抹茶でも旨いんやないか?ということになり、抹茶でも作ってみたら、これも旨い。販売、いつになるんやろう。
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香椎コンテナ村で占いバー店長をしているタクちゃんがおった。ふざけよるけど、その占いの評判はすごい男。
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店名:Banx River
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6(香椎川沿い)
時間:月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休:火曜日(不定休あり)
※営業情報は
banxriverで。


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そんなこんなで「香亭」で晩ご飯して帰宅。安定の五目皿うどん。家で漬けたという蕪を添えてもらった。うま。
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店名:香亭(しゃんてい)
電話:092-691-8177
住所:福岡市東区蒲田4-6-5
時間:11:00〜15:00(L.O.14:30) /17:00〜21:00(L.O.20:30)
定休:月曜日
※月曜日が祝日の時は営業して火曜日が店休になります。


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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
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illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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