クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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僕が中高年になって一番お世話になったネルドリップのお店「ぶんカフェ」の吉留マスター。

その後、「珈琲美美」の流れである「手音」「マスカル珈琲」「江崎珈琲店」をはじめ、「珈琲花坂」「そふ珈琲」「カフェ マルゴ」「otiano」、そしてたまに「MOMENT COFFEE」「3po cafe.home」でもネルドリップをいただいたりしてきたが、ネルドリップというのは昔の喫茶店っぽくて、ほんと落ち着く抽出方法だわ。

小学校の頃、まだペーパードリップというものがあまり普及してなくて、もちろんコーヒーメーカーなどあるわけも無い時代は、だいたい自宅でもネルドリップかサイフォンが多かったものだ。

ねっとりとトロミのあるような深煎りの珈琲を飲むには一番好みの淹れ方。特に吉留マスターは、その抽出する姿が神事のようで、目の前で見ているほうも背筋がすっと伸びる思いがする。

そんな感じで目の前で淹れてもらったら、美味しくないわけがないよね。

今日もランチ後にちょっと寄って仕事の話をしたりしながら一服。

梅雨とはいえ、暑くなってきたので焙煎中など夏バテに注意してお仕事されてくださいね。末永く美味しい珈琲を飲ませてもらいたいので。



店名:ぶんカフェ
住所:福岡市博多区博多駅南6-1-10
電話:092-474-8554
休日:火曜日
※明日は定休日です。


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ランチは「ぶんカフェ」の前に久しぶりに「四川料理 巴蜀」で酸辣湯麺(サンラータンメン)と魯肉飯(ルーローハン)。合わせて1,000円(税込み)というお得なランチメニュー。

お昼は麺料理を中心にこのようなお得なメニューがたくさん。台湾カツ丼というご飯物もあるけど、どうしても麺を選んでしまう。
巴蜀DSC07248

オギノ店主の奥様が「万太郎さん、なんか、白髪が増えましたね〜〜」と。確かに知り合ってから10年くらいなるから髪も白くなるわ!!w

会計の時にオギノ店主に「え??『杏仁荘』のTシャツじゃないですか?!」と指摘された。そうやん、今日は『杏仁荘』着てたんだった。


店名: 四川料理 巴蜀
住所: 福岡市博多区美野島2-3-14
電話: 092-482-7474
hp: http://hashoku.9syoku.com/


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食べてないけど帰りに「杏仁荘」の前を通った。店前で信号停車したので、黒板で週替わりランチのメニューをチェック。
杏仁荘DSC07252

麺は、冷麺がスタートしましたね。


店名:杏仁荘 (あんにんそう)
住所:福岡市博多区博多駅南4-17-6
電話:092-481-1633
時間:11:30〜14:30 / 18:00〜23:00
店休:不定休


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夜は「ビフテキ屋うえすたん 高砂店」で赤身の柔らかい肉のニューヨークステーキのサムセット
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「うえすたん」は、安くて美味しいね。

帰宅して長女と話してたら、先月29日の“肉の日”半額サービスで、「うえすたん」で450gのステーキを食べたらしい。それでももっと食べれたとのこと。そりゃ、太るはずやね。



店名: ビフテキ屋うえすたん 高砂店
住所: 福岡市中央区高砂2丁目6-21
電話:
092-707-2126
店休: 木曜日
時間:11:30〜15:00 / 17:30〜23:00
HP : http://western-fukuoka.jp/


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夜だけ時々営業している「いとだパン」にも寄ってみた。今日は営業していたのでパンを購入。
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アイスあんぱんげな!!期間限定で人気みたい。
いとだぱんDSC07281

店名:いとだパン
住所:福岡市中央区高砂1-15-27 西南ビル 102
電話:092-524-3022
時間:夕方か夜〜21:00頃まで(無くなり次第終了 / 配達で不在時もあり)
定休:不定休
営業状況はこちらで確認→[ Instagram ]


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ということで、ここまで来たら「Pin」にもちょい寄り。ジョー店長はモデル仕事で不在。まぶっちゃんさとちゃんでした。そして、右の男は超常連のユウマくん。
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パンはここでみんなでシェア食い。

ごっちゃんでした!!


店名:Pin
住所:福岡市中央区高砂1-12-2
電話:092-753-9790
時間:11:00〜24:00
店休:日曜日・祝日


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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
プロフィールのページ

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illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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